Sabrosas Quesadillas de Frijoles Negros con Cilantro y Crema Agria de BUSH de Bush’s®

¡Las quesadillas con queso y frijol negro son fáciles de hacer y están listas rapidamente! Una mezcla refrescante de crema agria y cilantro para poner encima de estos platillos de inspiración mexicana.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 10 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 8 minutos
  • Tiempo Total: 18 minutos
  • Porciónes: 4

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz) Frijoles Negros de BUSH'S escurridos enjuagados y divididos
  • Cilantro crema agria:
  • Crema agria 1 taza sin grasa
  • 6 cucharadas de cilantro fresco picado
  • Jugo de limón 2 cucharadas
  • Quesadillas:
  • Aceite en espray para cocinar
  • 4 (8 pulgadas) tortillas de trigo integral
  • 1/2 taza de queso mozzarella bajo en grasa dividido
  • 2 oz de queso feta desmoronado dividido
  • 1/2 taza de salsa fresca dividido

Direcciones

  1. Mezcle la crema agria, cilantro y jugo de limón en un tazón pequeño. Deje reposar mientras prepara quesadillas.
  2. Rocíe el sartén con aceite en espray. Caliente la sartén a fuego medio hasta que esté caliente y ponga la tortilla en la sartén. Uniformemente cubra con 1/2 de los frijoles negros, la mitad de la mozzarella y el queso Feta y 1/4 taza de salsa. Cubra con otra tortilla.
  3. Caliente hasta que se dore por un lado, unos 2 minutos, y voltee con espátula. Cocine hasta que se dore el otro lado. Repita con el resto de las tortillas. Corte cada quesadilla en 4 trozos y sirva con cilantro crema agria.