La Mejor Hamburguesa Rellena
La Mejor Hamburguesa Rellena de Bush’s<sup>®</sup>

La Mejor Hamburguesa Rellena de Bush’s®

Receta creada para Frijoles al Horno de BUSH'S® por Chris Grove, autor del blog de cocina al aire libre, Nibble Me This (www.NibbleMeThis.com.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 30 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 12 minutos
  • Tiempo Total: 42 minutos
  • Porciónes: 4

Ingredientes

  • 1 lata (28 oz) Frijoles al Horno Originales de BUSH'S
  • Para Hamburguesas:
  • 1 1/2 libra de carne de res molida
  • 1 cada huevo
  • 11/2 cucharadita de sal kosher
  • 1 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
  • Por Hamburguesa Relleno:
  • 1/2 taza de queso Cheddar
  • 1/2 taza de queso rallado Colby Jack
  • 1/4 de taza de pimientos rojos asados cortados en cubitos *
  • 4 cucharaditas de salsa de carne
  • 1/2 cucharadita de polvo de Chile
  • 4 cada panes de hamburguesa

Direcciones

  1. Para Hamburguesas: en un tazón grande mezcle la carne de res, huevo, sal y pimienta, asegurándose de que el huevo y los condimentos se distribuyan de manera uniforme en toda la mezcla.
  2. Divida la mezcla en 8 porciones de 3 onzas (utilice una balanza de alimentos si lo desea). Usando sus manos, forme cada porción en una torta de 4 pulgadas de ancho y colóquelas en un plato. (Consejo: para hacer las tortas fácilmente, lávense las manos con agua muy fría y asegúrese de que la carne esté fría antes de formarla.)
  3. Para Relleno de Hamburguesa: En una fuente mediana mezcle los quesos, pimientos rojos, salsa de carne y chile en polvo.
  4. Con una cuchara, ponga 1/4 de relleno de queso en el centro de cada una de las 4 tortas.
  5. Ponga cuidadosamente las 4 tortas restantes en la parte superior del relleno formando 4 tortas individuales. Pinche los bordes de cada hamburguesa para sellar el relleno.
  6. Caliente la parrilla, limpia y bien engrasada, a temperatura media (400 grados F). Cuando la parrilla esté caliente, con una espátula, ponga las tortas en la parrilla y cocine unos 4 minutos. Deslice cuidadosamente una espátula debajo de cada torta y gírela un cuarto de vuelta. Ásela otros 2 minutos (esto creará marcas agradables).
  7. Usando una espátula, voltee las tortas y áselas durante 3 minutos. Deslice cuidadosamente una espátula debajo de cada torta y gírela un cuarto de vuelta. Aselas otros 3 minutos o hasta que la temperatura interna sea por lo menos 145 grados F.
  8. Retire las tortas de la parrilla y colóquelas en bollos de hamburguesa.
  9. Sirva con BUSH'S® Original Baked Beans.