Guisado de Pollo y Maíz de Santa Fe
Guisado de Pollo y Maíz de Santa Fe de Bush’s<sup>®</sup>

Guisado de Pollo y Maíz de Santa Fe de Bush’s®

Este guisado inspirado en el sudoeste está lleno hasta el tope con tiernos Frijoles Negros de BUSH'S®, maíz blando y papas.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 15 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 3 horass
  • Tiempo Total: 3 horass 15 minutos
  • Porciónes: 8

Ingredientes

  • 2 latas (15 oz) Frijoles Negros de BUSH'S escurridos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo sin piel y sin hueso cortadas en trozos de 1 pulgada o piernas de pollo sin piel enteras
  • 1 cebolla mediana picada
  • 1 taza de consomé de verduras
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1/4 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 lata (15 oz) de maíz sin escurrir
  • 3 papas medianas peladas y cortadas en cubos
  • 1 pimiento rojo pequeño picado

Direcciones

  1. Heat oil in a 10-inch skillet over medium-high heat. Add chicken; brown slightly.
  2. Combine chicken (with pan juices), onion, broth, tomato sauce, cayenne, corn, potatoes and red pepper in slow cooker. Top with beans.
  3. Cover and cook 3-4 hours on low.