Sopa de Frijol y Queso
Sopa de Frijol y Queso de Bush’s<sup>®</sup>

Sopa de Frijol y Queso de Bush’s®

Los Frijoles Colorados de BUSH'S® son bastante firmes como para recibir bien las horas de cocción lenta de la slow cooker como lo indica esta receta. Los ingredientes simples mezclados para una sopa cremosa muy reconfortante en un tazón.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 15 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 4 horass
  • Tiempo Total: 4 horass 15 minutos
  • Porciónes: 8

Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) Frijoles Colorados escurridos
  • 2 cebollas medianas cortadas en cubitos
  • 2 papas blancas peladas y finamente picadas
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de comino molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta blanca o negra
  • 6 1/2 tazas de consomé de verduras o de pollo
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 tazas de queso Colby rallado

Direcciones

  1. Combine todos los ingredientes excepto el queso en la slow-cooker.
  2. Tape y cocine 4-5 horas en punto bajo.
  3. Antes de servir, agregue el queso. Tapar y cocinar 10 minutos más o hasta que el queso se derrita.