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TODOS LOS FRIJOLES.
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Hummus de frijoles blancos
Una preparación tan deliciosa que terminarás cantando. Este sabroso hummus está hecho con nuestros frijoles blancos grandes y es perfecto para tu próxima fiesta.
- Tiempo de preparación
10 Min
- Tiempo de cocción
5 Min
- Porciones
6
Ingredientes
- ½ taza de aceite de oliva
- ⅛ taza de dientes de ajo, pelados y en rebanadas
- 2 latas (15.8 oz) de frijoles blancos grandes Bush's®, enjuagados y escurridos
- ¼ taza de jugo de limón recién exprimido
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de perejil picado
- ½ cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta blanca
- 1 pizca de pimienta de cayena
Instrucciones para la cocción
- 1CALIENTA
En una cacerola, combina el aceite y el ajo a fuego medio hasta que el ajo esté ligeramente dorado. Deja enfriar un poco, cuela y reserva el aceite y el ajo.
- 2LICUA
Coloca los frijoles blancos grandes en una procesadora y agrega el ajo tostado, jugo de limón, comino y perejil. Procesa hasta obtener una consistencia homogénea. Con cuidado, añade el aceite reservado mientras la procesadora está encendida.
- 3CONDIMENTA
Condimenta con sal, pimienta blanca y pimienta de cayena.
- 4SIRVE
Sirve tibio con pan pita, chips de bagel o totopos.