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TODOS LOS FRIJOLES.
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salchichas con ensalada de col y pimiento shishito
Esta salchicha a la parrilla tiene un poco del picante asiático oriental. El pimiento shishito es un pimientosuave, ligeramente picante, con el que se prepara una ensalada de col sorprendentemente deliciosa. Combina este plato con cualquiera de nuestros frijoles cocidos.
- Tiempo de preparación
15 Min
- Tiempo de cocción
15 Min
- Porciones
6
Ingredientes
- salchichas con ensalada de col y pimiento shishito
- 6 salchichas de tu elección
- 6 panes para salchicha con sésamo
- 2 tazas de repollo morado, cortado en tiras
- 3 pimientos shishito, asados y finamente picados
- 2 cucharadas de cebolletas en cubos
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de aceite de semillas de sésamo
- 2 cucharaditas de miel o azúcar
- 2 cucharaditas de salsa de soya
- Mayonesa de Sriracha
Instrucciones para la cocción
- 1MEZCLA
En un tazón mediano, mezcla el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la salsa de soya, la miel, el repollo cortado en tiras, las cebolletas y los pimientos shishito al horno. Revuelve todo hasta que esté bien mezclado, sazona con sal y pimienta al gusto y reserva.
- 2PREPARA
Para el aderezo de Sriracha, mezcla ¼ taza de mayonesa tradicional con una cucharadita de salsa picante de Sriracha. Reserva.
- 3ASA
En una parrilla normal o en una parrilla para cocina, prepara los salchichas, tuesta ligeramente los panes y comienza a armar tus salchichas con ensalada de col. Comienza con un pan, unta mayonesa de Sriracha, pon un perro caliebte y termina con ensalada de col y pimiento shishito. ¡Agrega cualquier condimento adicional y disfruta!