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TODOS LOS FRIJOLES.
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Sartén de pan de maíz salado
Pan de maíz y frijoles: la combinación perfecta. Una sartén de hierro fundido reúne los sabores de este plato (y la mezcla de pan de maíz hace que la preparación sea muy sencilla). ¿Quieres cambiarla radicalmente? Intenta sustituir los Southwestern Style Pinto Beans® Bush's® y la carne molida por Black Bean Fiesta® Bush's® y chorizo. Esta receta hecha por Tiffany, la chef de pruebas Bush's®, aumenta el calor con chorizo picante, jalapeños y Black Bean Fiesta® Bush's®.
- Tiempo de preparación
20 Min
- Tiempo de cocción
30 Min
- Porciones
6
Ingredientes
- 8 oz de chorizo sin piel
- 1 lata (15.5 oz) de Black Bean Fiesta® Bush's®
- ¾ taza de mezcla leudante de harina de maíz
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- ½ taza de suero de leche
- 1 huevo batido
- ¼ taza de crema agria
- 1 taza de queso cheddar fuerte rallado, dividido
- 1 jalapeño en cubos
Instrucciones para la cocción
- 1CALIENTA
Precalienta el horno a 400 ºF.
- 2DORA
Dora el chorizo en una sartén grande. Escurre el exceso de grasa.
- 3COMBINA
Agrega los frijoles y revuelve para combinar.
- 4COCINA
Cocina a fuego lento mientras armas el pan de maíz.
- 5MEZCLA
En un tazón, revuelve la mezcla de harina de maíz, la mantequilla derretida, el suero de leche, los huevos y la crema agria hasta que se combinen. Incorpora ½ taza de queso y jalapeño.
- 6HORNEA
Vierte el pan de maíz en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas engrasada, agrega los frijoles y la mezcla de carne. Cubre la sartén con papel aluminio y hornea a 400 ºF durante 15 minutos. Retira el papel y sigue horneando durante 10-15 minutos más o hasta que dore.
- 7TERMINA
Termina con la ½ taza de queso cheddar restante y sirve.