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TODOS LOS FRIJOLES.
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Chili de quinoa y pavo molido
Los Frijoles para chili Bush's® se unen al pavo y a la quinoa en esta suculenta y saludable propuesta con bajo contenido de grasa saturada. Pimientos, el tomate y el maíz le dan el toque final a la receta para una deliciosa comida que te dejará más que satisfecho.
- Tiempo de preparación
30 Min
- Tiempo de cocción
15 Min
- Porciones
6 a 8
Ingredientes
- Aceite en aerosol antiadherente original PAM
- 1 lb de pavo molido magro
- ½ taza de cebolla amarilla picada
- ½ taza de pimiento verde picado
- 1 taza de caldo de pollo reducido en sodio
- ¼ taza de quinoa blanca, sin cocer
- 1 lata (16 oz) de Frijoles para chili Bush's®, sin escurrir
- 1 lata (14.5 oz) de tomates en cubos Hunt’s, sin escurrir (o prueba los tomates orgánicos Hunt’s)
- 1 lata (15 oz) de salsa de tomate Hunt’s (o prueba la salsa de tomates orgánicos Hunt’s)
- ½ taza de granos de maíz enteros congelados
- 1 paquete (1.25 oz) de mezcla de condimento para chili reducido en sodio
- 1 aguacate grande, deshuesado y pelado, en cubos
- ⅓ taza de queso cheddar rallado
Instrucciones para la cocción
- 1CALIENTA
Rocía una cacerola grande con aceite en aerosol. Calienta a fuego medio-alto.
- 2COMBINA
Agrega el pavo, la cebolla y el pimiento; cocina durante 5 a 7 minutos o hasta que el pavo se desmenuce y ya no esté rosado, revolviendo ocasionalmente. Incorpora el caldo y la quinoa.
- 3HIERVE
Deja hervir.
- 4COCINA
Tapa, baja el fuego y hierve a fuego lento durante 15 minutos o hasta que la quinoa esté tierna.
- 5AGREGA
Incorpora los frijoles, los tomates sin escurrir, el maíz y la mezcla de condimento; cocina a fuego lento sin cubrir por 15 minutos más, agitando de vez en cuando.
- 6DECORA
Encima de cada porción, agrega aguacate y queso.