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TODOS LOS FRIJOLES.
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Delicioso guisado de nixtamal
¡Este delicioso guisado con nixtamal dorado seguramente hará que tu familia entre en calor en las noches invernales!
- Tiempo de preparación
15 Min
- Tiempo de cocción
45 Min
- Porciones
6
Ingredientes
- 1 lata (30 oz) de Nixtamal dorado Bush's®, escurrido
- 1 cucharada de mantequilla o aceite
- ¼ taza de cebolla picada
- ¼ taza de pimiento verde picado
- ½ taza de apio picado con las hojas
- 1 lata (10.5 oz) de sopa de crema de hongos
- ¼ taza de leche
- ½ taza de queso rallado
- ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de salsa inglesa
- Pimentón
- 1 a 2 trozos de pan, para hacer migas de pan blandas
- Queso parmesano
Ingredientes opcionales
Perejil picado
Instrucciones para la cocción
- 1PRECALIENTA
Precalienta el horno a 375 °F.
- 2COCINA
Cocina la cebolla, el pimiento verde y el apio en aceite durante 3 a 5 minutos.
- 3REVUELVE
Agrega la sopa y la leche. Revuelve hasta obtener una consistencia homogénea.
- 4AGREGA
Agrega el queso y los condimentos. Añade 1 lata de nixtamal dorado. Coloca en una cazuela de 1 cuarto bien engrasada.
- 5TERMINA
Desmenuza una o dos rebanadas de pan en trocitos pequeños para hacer migas blandas. Cubre el guisado con las migas. Espolvorea con queso parmesano y pimentón.
- 6HORNEA
Hornea a 375 ºF durante 30 minutos.