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TODOS LOS FRIJOLES.
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Sopa de pollo con tortilla
Una manera increíble de juntar el pollo y los frijoles pintos. Esta sopa de tortilla energizante es sabrosa y sencilla.
- Tiempo de preparación
15 Min
- Tiempo de cocción
30 Min
- Porciones
8
Ingredientes
- 2 latas (16 oz) de Frijoles pintos Bush's®
- 2 lb de pollo cocinado y desmenuzado
- 1 lata (15 oz) de tomates enteros, machacados y no escurridos
- 1 lata (10 oz) de salsa para enchiladas
- 1 cebolla mediana picada
- 1 lata (4 oz) de chiles verdes, en cubos
- 2 dientes de ajo picados
- 8 tazas de caldo de pollo
- 1 paquete (1.25 oz) de condimento original para tacos
- 1 paquete (10 oz) de maíz congelado
- 2 cucharadas de cilantro fresco, picado
- totopos
Instrucciones para la cocción
- 1COMBINA
En una olla sopera de 5 cuartos de galón, combina todos los ingredientes, excepto el cilantro y los totopos.
- 2HIERVE
Deja hervir.
- 3COCINA
Baja el fuego y hierve a fuego medio-lento durante 30 minutos o hasta que las cebollas estén transparentes y los sabores estén combinados.
- 4SIRVE
Sirve con cilantro y totopos.
- 5NOTA
Otra manera de cocinar: Tapa y cocina durante 3-4 horas en una olla de cocción lenta a baja temperatura. El análisis nutricional incluye 4 onzas de totopos, 0.5 onzas por porción.