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TODOS LOS FRIJOLES.
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Minihamburguesas de carne de res con guacamole y tocino
No importa cómo llegues, pero llega con hambre. Estas hamburguesas, pequeñas pero poderosas, tienen tocino, guacamole y mozzarella. Recomendamos servir estas bellezas con cualquiera de nuestros frijoles horneados.
- Tiempo de preparación
20 Min
- Tiempo de cocción
20 Min
- Porciones
4
Ingredientes
- 2 lb de carne de res molida de tu elección
- 12 panes pequeños de hamburguesa
- 12 porciones de tocino de tu elección
- 4 aguacates Hass grandes, aplastados
- 1 Tomate, en cubitos
- ¼ de cebolla morada, en cubitos
- 1 cucharada de jugo de lima
- Cucharada de cilantro picado
- 12 rodajas de mozzarella
- Mayonesa de chipotle o la mayonesa de tu elección
Instrucciones para la cocción
- 1PISA
Para el guacamole, comienza con lo siguiente: En un tazón mediano, aplasta los aguacates
- 2AGREGA
Agrega el jugo de lima, sal y pimienta al gusto, y tritura hasta obtener una consistencia densa. Agrega los tomates, las cebollas y el cilantro. Incorpora bien todos los ingredientes con una cuchara. Reserva.
- 3COCINA
Mientras se cocinan las hamburguesas, usa otra sartén para cocinar el tocino hasta obtener la consistencia deseada. Corta el tocino por la mitad y reserva.
- 4ARMA
¡Tuesta ligeramente los panes y arma las minihamburguesas! El pan de abajo, la mayonesa de chipotle, la hamburguesa, la dosis saludable de guacamole, los trozos de tocino y, por último, el pan de arriba untado con más mayonesa de chipotle. ¡Disfrútala!