Recetas de hummus caseras perfectas para las verduras de primavera

Ya llegó la primavera, y es la época perfecta para comenzar a incorporar más verduras frescas a tu dieta. Una de las mejores maneras de disfrutar de esas verduras es comerlas con un delicioso hummus casero. Este hummus no solo es delicioso y versátil, sino que también aporta nutrientes clave a tu dieta que pueden ser beneficiosos para tu salud de muchas maneras.

El hummus es una salsa cremosa hecha con garbanzos, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Es una comida clásica de la cocina del Medio Oriente y se ha vuelto muy popular. Los Garbanzos Bush's son una excelente opción para hacer hummus casero porque tienen un sabor intenso y son una fuente de proteína vegetal, fibra y otras diversas vitaminas y minerales esenciales.

Ahora hablemos de algunas de nuestras recetas de hummus favoritas para chuparse los dedos que harán que tus papilas gustativas canten de alegría.

5 recetas de hummus

Hummus de frijoles blancos

Primero, tenemos el hummus de frijoles blancos, que está hecho con frijoles blancos grandes Bush’s. Es una versión más delicada del hummus tradicional, pero tiene la
proteína y la fibra que buscas en un bocadillo saludable.

Hummus de zanahoria de la Toscana

Una versión colorida y hermosa del hummus clásico, hecha con zanahorias, que contienen vitaminas y minerales. Los Garbanzos Bush's Rustic Tuscany son una base suculenta para este hummus, mientras que el ajo fresco, el jugo de limón y la pasta de tahini le dan ese tradicional sabor a hummus.

Hummus de mango y tandoori

Para una versión única del hummus tradicional, prueba el hummus de mango y tandoori. Esta receta usa Bush’s Garbanzo Beans junto con las aromáticas especias llenas de sabor del condimento tandoori, combinados con la dulzura del mango maduro. La combinación de las especias saladas y la fruta dulce crean una salsa refrescante para verduras, galletas y más. Y no nos olvidemos de los beneficios para la salud de este hummus: los mangos tienen un alto contenido de vitamina C, lo cual es excelente para fortalecer el sistema inmunológico.

Hummus de remolacha y ajo al horno

A continuación, tenemos el hummus de remolacha y ajo al horno, que está hecho con remolachas asadas que le dan un vibrante color rosado y un sabor ligeramente dulce. Las remolachas contienen antioxidantes y propiedades antinflamatorias, lo que las hace fantásticas para comer con garbanzos. Esta receta también incluye ajo asado, que le da un toque de sabor e incluso más beneficios para la salud. Usa Bush’s Garbanzo Beans para esta deliciosa receta de hummus.

Hummus tradicional

Y por último, pero no por eso menos importante, el clásico hummus tradicional, hecho con Bush’s Garbanzo Beans. Esta receta es un favorito de todos por algo: es cremoso, intenso e incorpora proteína y fibra a tu dieta. ¡Es el hummus que inició todo!

Todas estas recetas de hummus son fáciles de hacer y puedes personalizarlas a tu gusto. Agrega más ajo, jugo de limón o tahini según prefieras. Sírvelas con tus verduras de primavera favoritas como zanahorias, pepinos o frijoles dulces para un bocadillo delicioso y nutritivo.

Preguntas frecuentes sobre el hummus

¿Qué tipo de legumbre se usa para hacer hummus?

Los garbanzos son la legumbre más comúnmente usada para hacer hummus, y los Bush’s Garbanzo Beans son la opción perfecta. Son deliciosos, nutritivos e ideales para hacer un hummus cremoso que te dejará sintiéndote satisfecho.

¿Puedo preparar hummus con otro tipo de legumbres?

Sí, definitivamente puedes preparar hummus con otras legumbres además de garbanzos. Simplemente sustituye los garbanzos por cualquiera de los siguientes Frijoles Bush’s en tu receta de hummus favorita.

• Los frijoles blancos grandes tienen un sabor suave y una textura cremosa, lo que los hace perfectos para hacer un hummus suave y delicado. Además, su tamaño más pequeño hace que sean más fáciles de procesar.
• Los frijoles cannellini tienen un sabor delicado y crean un hummus que es ligeramente más dulce y sabroso.
• Los frijoles negros son una excelente elección para una versión única del hummus. Su sabor suave y textura un poco más firme crean un hummus suculento y delicioso.

¿Puedo comer hummus con otra cosa además de verduras?

Sí, puedes comer hummus con pan pita o galletas. Nuestra receta de hummus tradicional combina a la perfección con chips de pita o verduras. O prueba hacer hummus de frijoles blancos para comer con galletas integrales.

¿Puedo congelar el hummus para comerlo después?

Sí, puedes congelar el hummus para más tarde y es una excelente forma de tener un bocadillo saludable a mano. Prueba hacer una tanda de nuestro hummus tradicional o hummus de remolacha y ajo al horno y congela porciones pequeñas para tener un bocadillo rápido.