Consejos para Organizar el Buffet Perfecto

December 19, 2014 Cocina Clásica

Buffets son una gran manera de alimentar a una multitud y ofrecer una variedad cuando está entretenido. También crean un ambiente más informal, lo que hace que todos se sientan como en casa!

Siga estos consejos para crear una forma fácil, atractiva mesa de buffet — abastecido con comida deliciosa.

El objetivo de establecer una mesa de buffet es para que sea sencillo para que los invitados se sirvan sus propios platillos de comida cuando esta entreteniendo visita.

Prepárese con tiempo Preparación y organización son claves para organizar un buffet de éxito. Hacer lo recetas que usted puede antes de tiempo, y el tiempo a los demás para que estén listos poco después de que todos los invitados lleguen.

Enfoque en la tabla Con estilo buffet entretenido, la mesa se convierte en el foco principal de la fiesta; llenarlo con comida sabrosa y un ligero toque de d & eacute; cor. Lo más importante es organizar todo lo que los huéspedes pueden acceder sin esfuerzo cada plato.

Vary Heights Configure la mesa de buffet con platos a diferentes alturas. Esto permite a los huéspedes sirven a sí mismos sin la creación de comedores o confusión. Para stands, utilizar objetos de uso cotidiano en tu hogar, como tazones, moldes para pasteles o cestas al revés. Pilas de libros son perfectos para grandes platos y tazones. Coloque un mantel, bufanda u otro material sobre los elementos para cubrir para arriba y hacer que el área más atractiva.

Posición de la tabla Coloque la mesa de buffet para crear un flujo de tráfico sin problemas como invitados hacen su camino a través de la línea. Por ejemplo: Si coloca la mesa en el centro de la habitación, tienes más espacio utilizable y los huéspedes pueden llegar a la comida de ambos lados.

Decorar Simplemente Crear una grande, pieza central llamativa para el tablero de la mesa y complementarlo con velas ligeras del té u otras pequeñas piezas de temporada d & eacute; cor. Asegúrese de mantener todo bajo, para no ponerse en el camino de la comida. Haga que su pieza central hacer una doble función mediante el uso de un bien presentado postre como punto focal de la zona de buffet.

Organizar los Platos y amp; Cubiertos Pila de los platos, cubiertos y servilletas fuera al lado de la mesa y mdash; pero al principio de la línea de alimentos, donde desea que los clientes comiencen a llenar sus platos. (Considere hacer paquetes fáciles de transportar de cubiertos y servilletas.) Si usted está sirviendo una sopa o Blanco Pollo Chili, poner cuencos lado este plato hacia el final de la línea de buffet, para que los clientes no tienen que llevar un plato y un bol al mismo tiempo.

Grupo de los Alimentos Alimentos agrupar por plato principal, guarniciones, ensaladas y postre. Si usted está sirviendo una comida con un jamón o costillas, por ejemplo, usted quiere poner la carne junto a los platos calientes. (Prueba estas recetas para South de habas al estilo del suroeste de la frontera al horno Beans o guisantes blackeye.) La mayoría de los huéspedes no les importa su carne y guarniciones se tocan en un plato.

No se olvide de bebidas Establezca las bebidas y copas al final de la línea para un fácil acceso. Mejor aún, utilice un espacio diferente para las bebidas, donde los huéspedes pueden establecer sus platos de comida hacia abajo y recoger sus bebidas por separado.

Para desalentar la congestión alrededor de la mesa de buffet, no te olvides de quitar las sillas o cualquier otro elemento que pueda obtener en el camino de la línea de montaje de los alimentos. Piense en el flujo de tráfico, y colocar estratégicamente al final de la línea de cerca de una puerta, proporcionando una forma cómoda y salir de la habitación.

El objetivo de establecer una mesa de buffet para el entretenimiento es que sea sencillo para los clientes a hacer sus propios platos de comida — con fácil acceso y un ambiente informal y mdash; por lo que van a volver por más!

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