Wraps Griegas Rellenas de Pollo
Wraps Griegas Rellenas de Pollo de Bush’s<sup>®</sup>

Wraps Griegas Rellenas de Pollo de Bush’s®

Los garbanzos se sienten en casa en los platillos de inspiración mediterránea. Tal vez es por eso que saben tan ricos en estas wraps, deliciosas y rápidas rellenas con los Garbanzos de BUSH'S®, pollo desmenuzado, queso Feta, tomates y pepinos.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 20 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 20 minutos
  • Tiempo Total: 40 minutos
  • Porciónes: 4

Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) Garbanzos de BUSH'S drenados
  • 4 o 6 (8 pulgadas) tortillas de harina
  • 1 taza de lechuga romana cortada en rodajas finas
  • 1/4 taza de aderezo italiano o griego
  • 1/4 taza de yogur natural
  • 1 taza de pollo cocinado y desmenuzado
  • 1 pepino pequeño pelado sin semillas y cortado en cubitos (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/4 taza de cebolla roja cortada en rodajas
  • 1 tomate pequeño sin semillas y picados (aproximadamente 1/2 taza)
  • 1/2 taza de queso feta desmenuzado
  • 6 aceitunas de Kalamata sin semilla y picadas o cortadas en rodajas

Direcciones

  1. Ponga la mitad de los frijoles en una olla; machaque suavemente con un machacador de papas o con la parte de atrás de un tenedor. Añada el resto de los frijoles enteros; caliente bien. Tape y deje de lado.
  2. Arregle las tortillas en el mostrador, ponga la lechuga uniformemente en el centro de cada una. Mezcle el yogurt y el aderezo en un tazón pequeño.
  3. Combine los ingredientes restantes con la mezcla de frijoles, añada la mezcla de yogurt y la mezcla de aderezo al final.
  4. Divida la mezcla sobre las tortillas preparadas. Doble hacia adentro los bordes de la tortilla y enrolle en forma apretada. Sirva caliente o frío.