Pollo Orzo y Garbanzo en la slow-cooker
Pollo Orzo y Garbanzo en la slow-cooker de Bush’s<sup>®</sup>

Pollo Orzo y Garbanzo en la slow-cooker de Bush’s®

Creado para Frijoles de BUSH'S® por Liz Weiss, nutricionista certificada, co-fundadora del blog family-friendly food, Meal Makeover Moms's Kitchenen MealMakeoverMoms.com/kitchen como escritora freelancer para Kiwi magazine y mamá.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 15 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 4 horass
  • Tiempo Total: 4 horass 15 minutos
  • Porciónes: 6

Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) Garbanzo con Sodio Reducido de BUSH'S
  • 1 lata (15 oz) de salsa de tomate
  • 2 lb de pechugas de pollo sin hueso y sin piel partidas a la mitad (4-6) cortado en 12 piezas en total
  • 1 cebolla mediana cortada en cubitos (aproximadamente 1 1/2 tazas)
  • 1/4 taza de aceitunas Kalamata sin semilla picadas gruesas
  • 1 cucharada de orégano fresco picado (o 1 cucharadita de orégano seco)
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 12 oz de pasta orzo seca
  • 6 cucharadas de queso feta desmenuzado

Direcciones

  1. Agregue a la cacerola el pollo, frijol, salsa de tomate, cebolla, aceitunas, orégano, ajo y pimienta y revuelva para combinar.
  2. Tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y los sabores se hayan combinado, alrededor de 4 horas.
  3. Cocine la pasta orzo de acuerdo con las instrucciones del paquete.
  4. Sirva sobre la pasta orzo cocida y cubra cada porción con una cucharada de queso Feta. Decore con una ramita de orégano fresco si lo deseas.