Pizza Mexicana de Frijol
Pizza Mexicana de Frijol de Bush’s<sup>®</sup>

Pizza Mexicana de Frijol de Bush’s®

Bastante queso, Frijoles Negros de BUSH'S®, salsa, chiles verdes y salchicha dan a estas pizza-tortillas un toque mexicano picante.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 20 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 25 minutos
  • Tiempo Total: 45 minutos
  • Porciónes: 4

Ingredientes

  • 1 lata (15 oz) Frijoles Negros de BUSH'S escurridos
  • 1 1/4 tazas de queso Cheddar rallado
  • 1/4 taza de queso Monterey Jack
  • 2 cucharada de aceite de oliva
  • 8 (6 pulgadas) tortillas de harina
  • 1 cebolla pequeña picada
  • 1/2 taza de salsa suave o picante
  • 2 oz chiles verdes enlatados picados
  • 2 oz puerco desmenuzado o chorizo ​​(remueva la cobertura externa)

Direcciones

  1. Caliente el horno a 350 grados F. Mezcle la mitad del queso Cheddar con el queso Monterrey Jack en un recipiente; deje de lado.
  2. Esparza 1 cucharada de aceite con una brocha una lata para hornear y arregle las tortillas en una sola capa. Pinche cada tortilla un par de veces con un tenedor. Espolvoree el queso Cheddar restante en forma uniforme sobre 4 de las tortillas, luego cubra cada una con una tortilla restante. Hornee 5-6 minutos o hasta que se dore ligeramente.
  3. Mientras las tortillas se cocinan, caliente el aceite restante en una sartén y cocine la cebolla hasta que se dore. Agregue los frijoles y deshágalos parcialmente con un machacador de papas o con la parte de atrás de un tenedor.
  4. Retire las pizza tortillas del horno y cubra cada una con la mezcla de frijoles, extendiendo uniformemente. Cubra con la salsa, chiles verdes, carnitas de puerco o chorizo ​​y la mezcla de queso.
  5. Regréselas al a horno. Hornee hasta que el queso se derrita, unos 10-20 minutos.