Ensalada de Pepino y Garbanzo con Cítricos
Ensalada de Pepino y Garbanzo con Cítricos de Bush’s<sup>®</sup>

Ensalada de Pepino y Garbanzo con Cítricos de Bush’s®

Vegetales frescos picados, tomates , pepino, cebolla roja, apio y hierbas frescas revueltas con los Garbanzos rechonchos de BUSH'S® con una vinagreta de limón.

Andas buscando tu Caja de Recetas?

Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 15 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 5 minutos
  • Tiempo Total: 20 minutos
  • Porciónes: 4

Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) Garbanzos de BUSH'S escurridos
  • 3 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 taza de tomate picado
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 tallo de apio en rodajas
  • 1 pepino picado
  • 1 cucharadita de ajo picados
  • 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  • 1 1/2 cucharadita de vinagre de vino tinto
  • Jugo de medio limón
  • Pimienta negra molida al gusto
  • 1 cucharada de perejil fresco picado

Direcciones

  1. Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego medio. Agregue los frijoles, cubra y apague el fuego. Ponga a un lado.
  2. Con suavidad incorpore todos los ingredientes restantes en una ensaladera grande. Agregue los frijoles.
  3. Sirva cubierto con perejil adicional, si se desea.