Carne de Res Estofada con Tocino de  BUSH
Carne de Res Estofada con Tocino de  BUSH de Bush’s<sup>®</sup>

Carne de Res Estofada con Tocino de BUSH de Bush’s®

Caliente a fuego lento este sabroso guisado de carne de res, con tomates, Frijoles Colorados de BUSH'S®, especias suaves y tocino y logrará un sabor ahumado delicioso.

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Detalles de la Receta

  • Tiempo Para Preparar: 20 minutos
  • Tiempo Para Cocinar: 4 horass
  • Tiempo Total: 4 horass 20 minutos
  • Porciónes: 8

Ingredientes

  • 1 lata (16 onzas) Frijoles Colorados escurridos
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 rebanadas de tocino cortado en trozos de 1 pulgada
  • 4 libras de carne de res (o falda) cortada en cubos
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 cebolla cortada en trozos y separar
  • 1 cucharada de chile jalapeño picado
  • 1 pimiento verde pequeño cortado en cubitos
  • 1 cucharada de polvo de chili
  • 1 cucharada de comino molido
  • 1 lata (15 oz) de tomates cortados en cubitos sin escurrir
  • 1 taza de consomé de pollo
  • Jugo de medio limón

Direcciones

  1. Caliente el aceite en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue el tocino y cocinar 2 minutos. Agregue la carne y dore con el ajo, la cebolla, el jalapeño y el pimiento verde.
  2. Combine la mezcla de la sartén (con jugos de la sartén), condimentos y tomates en slow-cooker. Cubra con frijoles, consomé de pollo y jugo de limón.
  3. Tape y cocine 4 horas en punto bajo.