4 Consejos para Alegrar su Fiesta de March Madness

Me gusta lo picante. No siempre fue así. Recuerdo ordenar pad thai a nivel cero y nunca comprar un jalapeño. Pero con un poco de tiempo y mucha experimentación, he aprendido a anhelar las especies. Ahora, no me gusta el calor, solo por el calor — Yo no voy a conseguir un nivel de especias 10 o la salsa súper picante y — pero las especias agregan profundidad y el interés a muchos platillos.

Con la locura de marzo acercándose rápidamente, sé que voy a necesitar algunos platos únicos para llevar a las fiestas. Y, sé que los asistentes a los partidos tienen diferentes niveles de tolerancia de especias. ¿Cómo incorporo picante en los platos de fiesta donde no todo el mundo le gusta lo picante?

Las especias añaden intensidad e interés a los platillos de mayo.

Añadir capas de sabor. En lugar de utilizar los frijoles pintos simples o frijoles negros en sus aperitivos, ¿por qué no intentar añadir una mezcla de frijoles con algo de picante ya incluido? Los frijoles picantes se combinan con crema agria fresca en este delicioso ranchero dip.

Pruebe nuevos tipos de especias. Servir alitas Búfalo picantes con aderezo de queso azul hecho en casa. O si le gusta salsas, por qué no probar un dip a base de curry con un poco de garam masala extra y servir con pan. Usted puede encontrar naan en la sección de congelados o en una tienda de comida Indú. Córtelo en triángulos para mojar en el dip. Es inesperado para comidas para el juego, pero le encantará el picantito añadido.

Añadir un poco de calor a lo dulce. El chocolate y especias van muy bien juntas, así que ¿por qué no añadir un poco de sabor a sus barras de chocolate o jengibre endlzado a sus galletas con de chocolate chips? Puede sonar un poco extraño, pero la combinación de especias y chocolate es sublime y un gran deleite para el público. Todo el mundo le preguntará, "¿cuál es su ingrediente secreto?"

Combinar dos clásicos. Piense "comida para el día del partido," y su mente va automáticamente a chili y las alas búfalo. Esta sabrosa receta chili combina los sabores de ambos, y se alimenta un pequeño grupo de ocho.

Las especia no es todo o nada. De hecho, a veces añadiendo un toque puede llevar sus platos a un nuevo nivel.

Conoce a Julie Niesen Gosdin

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