4 Consejos para Sacar lo Mejor de Cocinar por Montones

El domingo es mi día favorito de la semana. Es el mejor momento para pasar el rato en la cocina y hacer un montón de comida. Realmente no hay nada mejor, para mí, que ver una película y cocinar. Con un poco de esfuerzo, tengo un montón de comida que mi marido y yo podemos disfrutar durante la semana.

Apartando un par de horas en que la vida no es tan ocupada — por lo general durante el fin de semana — cocinar a granel reduce complicaciones a la hora de la comida durante la semana. Así, que limpie su congelador y siga leyendo mis cuatro mejores consejos de cocina a granel.

Cocinar a granel reduce complicaciones a la hora de la comida durante la semana.

Involucre a su familia. Mi marido y yo dividimos la tarea: Yo a corto mientras que él cocina o usa la parrilla, prepara una sopa indpirada en el suroeste chile mientras estoy preparando verduras para una ensalada que vaya bien. Dependiendo de su edad, los niños pueden ayudar a lavar los productos, medir las especias o limpiar.

Porción las comidas individuales. Aquí es donde los recipientes desechables o envases de vidrio reutilizables son útiles. Ponga una bolsa de comida casera congelada en porciones en su bolsa y ya está lista para ir. Asegúrese que las coberturas — pensar granola para su yogur, queso para su frijol ensalada o las cebollas verdes para su papa al horno — son empacadas por separado, para que se mantengan frescas.

Cocinar un plato que hace varias comidas. Sopas y guisos son buenas opciones, ya que normalmente se congelan bien. Y sus hijos pueden ayudar a lavar la cebolla, el apio y el pimiento verde para esta arroz receta. Hace dos cenas para una familia de cuatro, y los niños podrán disfrutar de comer un plato en el que tuvieron una mano en la preparación.

Preparación verduras por adelantado. Ensaladas combinadas en bolsas es fácil y cómodo, pero ¿por qué no invertir en un limpiador de ensalada y crear sus propias mezclas? De esa manera se incluyen los todas las lechugas que a su familia le envcantan — lechuga mantequilla, espinaca y radicchio son populares en mi casa — y ninguno de los que no lo hace. La lechuga cortada y lavada tendrá una duración de varios días. O, corte una cabeza de brócoli, para que esté listo para cocer al vapor. La mitad de la molestia de cocinar después del trabajo está en preparar verduras. ¿Por quéno hacerlo con antcipación?

Hornear pollo a granel. El pollo es uno de las más versátiles, carnes asequibles que hay, además es fácil de preparar muchos a la vez. Compre la mayor cantidad de pechugas de pollo como usted piensa que va a desear durante la semana de trabajo y considerar las oportunidades.

  • Marinar en su salsa favorita y luego hornear.
  • Corte en cuadritos el pollo para la ensalada kebobs o simplemente comerlo a un lado de sus verduras favoritas.
  • Si usted tiene pechugas de pollo sobrantes, guárdelas en una bolsa de galón en el congelador.

Cocinar a granel durante el fin de semana vale la pena durante la semana. Le permite proporcionar a su familia comidas saludables, caseras sin estrés.

Conoce a Julie Niesen Gosdin

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